Über uns - unsere Philosophie
Wir sind Franck und Olivier und wir lieben gutes Essen und gute Getränke.
Wir kennen alle Produzenten mit denen wir zusammenarbeiten persönlich. Das ist uns wichtig. Das ist unser Versprechen an Sie, unsere Kunden.
Wir glauben, dass alle hervorragenden Produkte etwas aus dem Landstrich mitbringen, in dem sie seit Jahrhunderten traditionell hergestellt werden. Dazu muss man als Importeur einmal dortgewesen sein um die Menschen und ihre Produkte kennenzulernen.
Man nennt das auch "Terroir". Terroir hat drei Elemente: es setzt sich zusammen aus dem Produkt, der Umwelt und den Menschen, die es in der jeweiligen Region produzieren. Und das teilweise seit Jahrhunderten, bei Wein seit Jahrtausenden. "Terroir" bedeutet also nicht nur die Weintrauben oder Enten, sondern auch der Boden, die Sonne, die Wiese, der Regen, das Futter und der Weinberg. Und die Menschen und die Techniken, die sie anwenden.
Aber am wichtigsten ist: Nehmen Sie sich einfach mal die Zeit.